烤肉份量

份量基準來自常見中秋備料建議：肉類合計約 250 g／人（肉片 150 g＋雞肉 100 g）、烤蔬約 100 g／人、木炭約 1 kg 供 4 人。 計件類（香腸 1 條、蝦 4 隻、吐司 2 片⋯）直接乘人數；玉米、木炭這種半份品項無條件進位。

常見陷阱：往年買太多的主因是「多樣化焦慮」——什麼都想買一點，最後冰箱爆滿。 清單先照表買，現場真的不夠再補，超商中秋節照常營業。

食安提醒：室溫放置超過 2 小時的烤肉該丟就丟，生熟食刀具砧板分開。 本頁內容僅供參考非醫療建議。