瓦斯 vs IH 爐

兩種爐煮同一鍋菜需要嘅「有效熱能」一樣，分別喺效率：瓦斯爐概估 45%、IH 爐 82%—— IH 用電倒推反而少啲。瓦斯用量由爐頭 2.5kW 熱負荷換算桶裝公斤數（LPG 熱值 6.2 度/kg）， 電價、瓦斯價照你輸入嘅行情計。

常見陷阱：IH 爐聽起來時尚、瓦斯桶聽起來老派，但帳單看法唔一樣—— 一般家庭開火量下，IH 每年淨省幾百蚊，拉 220V 專線嘅安裝費要好多年先回本。 揀 IH 嘅真理由係安全同無廢氣，唔係電費；经常大火快炒嘅家庭，瓦斯爐火力仍然係手感之王。